Friss Hírek

HAGYOMÁNYŐRZŐ DISZNÓVÁGÁS SZIRMABESENYŐBEN

Részletek: Kategória: GloboTV hírek; Készült: 2018. február 12. hétfő, 08:14

Vidám disznótoros hangulattal, kolbásztöltő versennyel készültek a szervezők január 28-án a negyedik szirmabesenyői Röfi napra. A megmérettetésre harminckét csapat nevezett be, akik megmutatták a jelenlévőknek, hogyan kell egy igazi magyaros, sertés ételt elkészíteni. Az igazi téli esemény látvány disznóvágással kezdődött, majd a résztvevők azt is megfigyelhették, hogy régen milyen módszerrel perzselték meg az állatot.

A kolbásztöltő verseny résztvevői nagy munkában voltak már korán reggel, ízesítették, darálták a húst. A résztvevők nagy edényekben keverték össze a titkos családi receptek alapján a ledarált sertéslapockát, a sót, a borsot, a piros paprikát, fokhagymát és a szalonnát. A Röfi napra ellátogatott a Szirmabesenyő testvértelepülésének Husztnak a polgármestere is. Ez alkalommal a kolbásztöltők a média csapatok, autószalonok és vegyes kategóriában mérhették össze tudásukat. A verseny abszolút győzte a Seat szalon lett. A különdíjat az Arnóti Lakodalmas csapat kapta meg. Ennek a télűző eseménynek összekovácsoló és összetartó ereje is van, ráadásul a községben a régi disznótoros hagyományokat is igyekeznek feleleveníteni.