Friss Hírek

KONFERENCIA A BORKÓSTOLÁS FEJLESZTÉSÉÉRT

Részletek: Kategória: GloboTV hírek; Készült: 2015. szeptember 11. péntek, 14:24

Borvidéki hagyomány, örökség, kultúra, borkóstoló konferenciát szerveztek szeptember 11-én a tokaji, Paulai Ede színházban a bórkóstolások szellemi, tartalmi és gasztronómiai fejlesztéséért. A rangos eseményen borászok több előadást hallhattak a bortermelés kezdeteiről, a csodás nedű egészségügyi hatásairól, valamint a borkóstoltatás helyi gazdaságban betöltött szerepéről. Tokaj-Hegyalja vonzerejét elsősorban a különleges készítésű borai adják. Az ide érkező vendég ha meg akar ismerkedni a hegyaljai borkészítési tradíciókkal, akkor mindenképpen egy borászatot kell felkeresni, ahol megismerhetik a birtokot, a zamatos, különleges ízvilágú borokat és magát a nagy gonddal és odafigyeléssel előállított hegyaljai kicsit. Fontos lenne, hogy a vendég fontos élményt kapjon, megismerje a borkészítés folyamatát, azt a rengeteg energiát, amely ahhoz szükséges, hogy a poharában lévő italt tudja értékelni. A borkóstoltatás során az egész Tokaji Borvidék évezredes kultúráját érinteni kell és a nedű készítésének filozófiáját, valamint a Tokajinak a gasztronómiában betöltött szerepét is hangsúlyozni kell.